Ti aspetto :)
Ti aspetto per preparare insieme un vero caffè napoletano con la tradizionale caffettiera "cuccumella".
L'attività si svolgerà all'interno del mio appartamento in un prestigioso palazzo monumentale del Centro Antico di Napoli.
Oltre ad una piccola introduzione sulla storia del palazzo verrà spiegato come nasce la tradizione ed il rito del caffè napoletano.
Tutto nasce da una mia passione, non solo per il caffè, ma anche per il design. Da anni colleziono macchine per il caffe napoletano di varie epoche e con design esclusivi.
Come la pizza napoletana, anche il caffè napoletano è molto più di una “semplice” tradizione culinaria: è infatti parte integrante della cultura e filosofia partenopea, e della quotidianità degli abitanti della città.
Verranno illustrate la modalità di preparazione del caffè con la storica caffettiera napoletana (cuccumella), che funziona ad infusione, e verranno illustrati i segreti e le usanze tipicamente napoletane.
I partecipanti saranno invitati loro stessi a preparare il loro caffè avendo a disposizione numerose "cuccumelle".
Seguirà una degustazione accompagnata, come da consuetudine, da cioccolatini artigianali locali.
L'esperienza è anche un momento conviviale e di conoscenza tra i partecipanti. Sarà inoltre possibile visionare ed ascoltare anche dei contenuti multimediali.​